Name: Salade Mangue Quinoa
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 200 g de quinoa; 3 tomates; 1 concombre; 1 mangue; ½ oignon rouge; 10 feuilles de menthe; 2-3 c. à soupe de jus de citron vert

Aller à la recette Imprimer la recette

C’est la saison des barbecues! Quoi de mieux que cette salade Mangue Quinoa pour accompagner les viandes grillés. Si vous aimez le mélange sucré-salé, testez vous n’allez pas être déçu!

Salade Mangue Quinoa

Imprimer la recette Pin Recipe

Temps de préparation 20

Temps de cuisson 15

Temps total 35

Type de plat Salade

Portions 6 personnes

Ingrédients

200 g de quinoa
3 tomates
1 concombre
1 mangue
½ oignon rouge
10 feuilles de menthe
2-3 c. à soupe de jus de citron vert

Instructions

Faire cuire le quinoa comme indiqué sur le paquet
Pendant ce temps:
Couper l'oignon en fine lamelles,
Laver et couper les tomates et le concombre en cubes
Éplucher la mangue et couper la en cubes.
Ciseler les feuilles de menthe.
Puis placer dans un saladier.
Une fois le quinoa cuit rincer le sous l'eau froide et ajouter aux légumes.
Ajouter le jus de citron vert, mélanger et vous pouvez déguster.😊