Avec les chaleurs estivales on a envie de manger des plats légers et rafraîchissants! cette recette de salade fraîcheur façon grecque au tzatziki vegan maison est parfaite pour accompagner un barbecue ou pour un repas léger et sain!
Vous trouverez la recette du Tzatziki vegan ici:
Salade fraîcheur à la grecque et tzatziki vegan
Ingrédients
- Tzatziki vegan (voir recette sur le blog)
- 800 g Pomme de terre grenailles
- 800 g tomates cerises
- 400 g concombre
- ½ oignon rouge
- 120 g olives
Instructions
- Faire cuire les pomme de terres grenailles arroser d'huile d'olive dans un four préchauffer à 180° environ 30 minutes rajouter du temps si nécessaire.
- Pendant ce temps, couper les tomates cerises en deux, le concombre en morceaux et émincer l'oignon.
- Une fois les pommes de terres cuites dresser les assiettes en assemblant les ingrédients, ajouter le tzatziki et déguster! 😊
