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Salade fraîcheur à la grecque et et tzatziki vegan

Salade fraîcheur à la grecque et tzatziki vegan

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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
12 heures
Temps total 12 heures 50 minutes
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • Tzatziki vegan (voir recette sur le blog)
  • 800 g Pomme de terre grenailles
  • 800 g tomates cerises
  • 400 g concombre
  • ½ oignon rouge
  • 120 g olives

Instructions
 

  • Faire cuire les pomme de terres grenailles arroser d'huile d'olive dans un four préchauffer à 180° environ 30 minutes rajouter du temps si nécessaire.
  • Pendant ce temps, couper les tomates cerises en deux, le concombre en morceaux et émincer l'oignon.
  • Une fois les pommes de terres cuites dresser les assiettes en assemblant les ingrédients, ajouter le tzatziki et déguster! 😊