Annyeong ! On se retrouve avec une nouvelle recette coréenne : une boisson de saison, saine, vegan et ultra rapide. Avec seulement 3 ingrédients et 5 minutes de préparation, vous obtenez un Ddalgi Latte (ddalgi = fraise en coréen) frais et gourmand. C’est l’alternative parfaite pour ceux qui, comme moi, cherchent une pause douceur sans lactose.
Le petit conseil de Misstephery
« Pour les plus petits : Si vous préparez ce Ddalgi Latte pour des enfants, je vous conseille de mixer les fraises en une purée bien lisse au lieu de les écraser à la fourchette. Cela permet d’éviter tout risque d’étouffement avec les morceaux de fruits tout en gardant le bon goût de la boisson ! »
Cette recette rejoint ma catégorie 🍪Cuisine & Goûters des enfants : elle est parfaite pour redonner le sourire aux petits intolérants. C’est une option ludique et saine qui leur permet de savourer un moment gourmand en toute sérénité.
J’espère que ce Ddalgi Latte vegan et sans lactose vous plaira et apportera une touche de fraîcheur à vos après-midis ensoleillés ! C’est la boisson saine et rapide parfaite pour célébrer le retour des beaux jours en toute légèreté.
Si vous testez cette recette, n’hésitez pas à me laisser un petit commentaire ci-dessous ou à me taguer sur Instagram @misstephery. J’ai hâte de voir vos jolies boissons fruitées et vos moments de pause gourmande !
À très vite pour de nouvelles aventures gourmandes sans gluten !
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Ddalgi Latte : Lait Fraise Coréen Vegan
Ingrédients
- 60 g de fraises
- 1 c.à café de sirop d'érable (optionnel si les fraises ne sont pas assez sucré)
- 7 glaçons
- 250 – 300 ml de votre lait végétal préféré (cajou pour nous)
Instructions
- Mixer grossièrement ou écraser à la fourchette les fraises.
- Placer la purée dans un verre, ajouter les glaçons.
- Verser le lait délicatement sur les glaçons pour ne pas mélanger les couches immédiatement.
- Deguster!