Entrées, Recettes salées

Onigiri au Thon Mayonnaise Wasabi

Onigiri au thon mayonnaise et wasabi
Onigiri au thon mayonnaise et wasabi

Onigiri au Thon, Mayonnaise Wasabi! Voici un petit en-cas rapide et facile à réaliser. Idéal pour un pique-nique pour remplacer le traditionnel sandwich ou encore pour une entrée ou un repas du soir léger!

Dans la recette je vous partage 2 méthodes pour réaliser les Onigiri: avec un moule à Onigiri et sans moule. 😉

Onigiri au thon mayonnaise et wasabi

Onigiri au Thon Mayonnaise Wasabi

Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 40 minutes
Portions 14 onigiri

Ingrédients
  

  • 465 g de riz à sushi cru
  • 6 c. à soupe de vinaigre de riz
  • 3 c. à soupe de sirop d'érable
  • 1 c. à café de sel
  • 186 g de thon en boite (net égoutté)
  • 2 ½ c. à soupe de mayonnaise
  • 2 c. à café de Wasabi
  • 2 feuilles de nori

Instructions
 

  • Rincer le riz 3 fois et faire cuire à la casserole comme indiqué sur le paquet ou au rice cocker.
  • Une fois le riz cuit ajouter le vinaigre, le sirop d'érable, le sel et mélanger.
  • Dans un bol placer le thon, la mayonnaise, le wasabi et mélanger.
  • Couper les feuilles de Nori en 14 bandes.
  • Préparer un bol d'eau afin d'humidifier vos doigt lors de la confection.

Méthode avec un moule Onigiri

  • Dans un moule à onigiri placer une cuillère à soupe de riz tout en relevant sur les bords.
  • Ajouter une cuillère à café de la préparation au thon puis recouvrer d'une couche de riz. Presser et démouler délicatement.
  • Ajouter une bande de Nori et recommencer.

Méthode sans moule

  • Prendre un petit bol et placer un film étirable à l’intérieur.
  • Placer une cuillère à soupe de riz en remontant un peu sur les bords puis déposer une cuillère à café de thon recouvrir de riz.
  • Refermer le film étirable, presser en formant un rectangle.
  • Ajouter une bande de Nori et recommencer.
  • A déguster sans attendre!

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Recipe Rating