• Rincer le riz 3 fois et faire cuire à la casserole comme indiqué sur le paquet ou au rice cocker.
• Une fois le riz cuit ajouter le vinaigre, le sirop d'érable, le sel et mélanger.
• Dans un bol placer le thon, la mayonnaise, le wasabi et mélanger.
• Couper les feuilles de Nori en 14 bandes.
• Préparer un bol d'eau afin d'humidifier vos doigt lors de la confection.

Méthode avec un moule Onigiri

• Dans un moule à onigiri placer une cuillère à soupe de riz tout en relevant sur les bords.
• Ajouter une cuillère à café de la préparation au thon puis recouvrer d'une couche de riz. Presser et démouler délicatement.
• Ajouter une bande de Nori et recommencer.

Méthode sans moule

• Prendre un petit bol et placer un film étirable à l’intérieur.
• Placer une cuillère à soupe de riz en remontant un peu sur les bords puis déposer une cuillère à café de thon recouvrir de riz.
• Refermer le film étirable, presser en formant un rectangle.
• Ajouter une bande de Nori et recommencer.
• A déguster sans attendre!