L’automne est là et les journées se raccourcissent, malgré des températures encore bien estivales. L’envie de douceurs automnales commence doucement à se faire sentir ! C’est le moment idéal pour ralentir et profiter de moments réconfortants avec ce crumble poire chocolat sans gluten et sans lactose. Un dessert gourmand, facile et rapide à réaliser, avec peu d’ingrédients et 100 % végétal !
Où trouver les ingrédients pour ce crumble :
La farine de riz demi-complet : elle se trouve facilement dans les magasins bio ou sur des sites spécialisés comme Greenweez.
L‘huile de Coco Vierge: disponible dans les magasins Bio, les grandes surfaces « rayon Bio » ou encore en ligne.
Le sirop d’érable: disponible dans toutes les grandes surfaces dans le rayon « miel et confitures ». Dans les magasins bio ou sur greenweez.
J’espère que ce crumble aux poires et au chocolat sans gluten ni lactose vous plaira autant qu’à nous! C’est le dessert parfait pour fêter l’automne tout en douceur.
Si vous testez cette recette, n’hésitez pas à me laisser un petit commentaire ci-dessous ou à me taguer sur Instagram @misstephery. J’ai hâte de voir vos belles réalisations gourmandes et fruitées !
🍐 Mes autres recettes autours de la poire:
Crumble poire chocolat : Sans gluten & sans lactose
Ingrédients
Pâte crumble
- 60 g de farine de riz semi-complet
- 40 g de poudre d’amande
- 25 g d'huile de coco ramollie
- 25 g de sirop d'érable
Garniture
- 500 g de poires
- 55 g de pépites de chocolat noir (sans lait)
Instructions
- Préchauffer le four à 180 ° (chaleur tournante).
- Pâte à crumble : Dans un saladier, mélanger la farine de riz, la poudre d’amande, l’huile de coco et le sirop d’érable jusqu’à l’obtention d’une texture sableuse.
- Éplucher et couper les poires en morceaux, puis les répartir dans 4 ramequins allant au four.
- Ajouter les pépites de chocolat sur les poires, puis couvrir avec la pâte à crumble. Optionnel : ajouter quelques pépites sur le dessus pour encore plus de gourmandise.
- Enfourner 30 minutes.
- à déguster tiède ou froid.