Crumble poire chocolat : Sans gluten & sans lactose
Ingrédients
Pâte crumble
- 60 g de farine de riz semi-complet
- 40 g de poudre d'amande
- 25 g d'huile de coco ramollie
- 25 g de sirop d'érable
Garniture
- 500 g de poires
- 55 g de pépites de chocolat noir (sans lait)
Instructions
- Préchauffer le four à 180 ° (chaleur tournante).
- Pâte à crumble : Dans un saladier, mélanger la farine de riz, la poudre d’amande, l’huile de coco et le sirop d’érable jusqu’à l’obtention d’une texture sableuse.
- Éplucher et couper les poires en morceaux, puis les répartir dans 4 ramequins allant au four.
- Ajouter les pépites de chocolat sur les poires, puis couvrir avec la pâte à crumble. Optionnel : ajouter quelques pépites sur le dessus pour encore plus de gourmandise.
- Enfourner 30 minutes.
- à déguster tiède ou froid.