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Mousse au chocolat légère sans sucre ajouté sans lactose dans des verrines

Mousse au chocolat légère ~ sans sucre ajouté

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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 3 minutes
Temps total 13 minutes
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 6 blancs d’œufs
  • 200 g de Chocolat à pâtissier (corsé pour moi)

Instructions
 

  • Faire fondre le chocolat au micro-onde par tranche de 30 secondes ou au bain marie.
  • Monter les blancs d’œufs en neige bien ferme.
  • A l'aide d'une Maryse incorporer délicatement et petit à petit les blancs d’œufs au chocolat tiède.
  • Verser la mousse dans des verrines et laisser reposer au réfrigérateur 2h minimum.