Gaufres à la courgette ~ sans gluten ni lactose
Ingrédients
- 200 g de courgettes
- 2 œufs
- 100 g de farine de riz complet
- 100 g de fécule de pomme de terre
- 1 cébette hachée (optionnel)
- sel
- poivre
Instructions
- Râper la courgette finement (2 mm).
- Dans un saladier verser la farine de riz, la fécule de pomme de terre, le sel, le poivre, les œufs mélanger grossièrement.
- Ajouter les courgettes et la cébette, mélanger afin d'avoir une pâte homogène.
- huiler un gaufrier et déposer une cuillère à soupe de pâte sur chaque plaque et faire cuire les gaufres environ 2- 3 minutes.
- Déguster avec une sauce Tzatziki par exemple.