Enfin un plat de pâte sur mon blog! Aujourd’hui je vous propose des pâtes au pesto rosso maison sans gluten et végan. Hyper rapide à réaliser! C’est un peu le repas de la flemme en 5 minutes la sauce est prête et c’est délicieux.
Pâtes au pesto rosso maison ~ sans gluten et vegan
Ingrédients
- 400 g de pâtes sans gluten ou non
- 1 bocal de 280g de tomates séchées
- 1 gousse d'ail
- 20 feuilles de basilic
- 8 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de purée de cajou
Instructions
- Faire cuire vos pâtes comme indiqué sur le paquet.
Préparation du pesto
- Dans un mixeur placer: la gousse d'ail et le basilic mixer. Ajouter les tomates séchées, la purée de noix de cajou, l'huile d'olive et mixer de nouveau. saler et poivrer à votre convenance.
- Ajouter votre pesto à vos pâtes cuites et déguster.
