Cela fait au moins 6 ans que je n’avais pas réalisé des Bounty® Maison. Cette fois ils sont sans Lactose. Avec seulement 3 ingrédients!
J’ai trouvé il y a quelque temps dans une grande surface. Du lait de coco concentré sucré de la marque Jardin Bio®! Je l’ai utilisé pour cette recette et nous avons été agréablement surpris: il est bien moins sucré que son cousin le lait concentré animal.
Bounty® Maison sans Lactose (3 ingrédients)
Ingrédients
- 180 g de noix de coco râpées
- 200 ml de lait de coco concentré sucré
- 200 g de chocolat noir à pâtissier
- 1 c. à café d'huile de coco ( optionnel rend le chocolat plus fluide)
Instructions
- Dans un saladier placer la noix de coco râpées et le lait de coco concentré sucré mélanger afin d’obtenir une boule homogène.
- Façonner 14 bouchées et placer au congélateur 1 à 2h.
- Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro onde par tranche de 30 secondes. Ajouter l'huile de coco et mélanger.
- A l'aide d'une fourchette plonger les bouchées dans le chocolat afin de bien les enrober. Puis les poser délicatement sur une feuille de papier sulfurisé et laisser refroidir au réfrigérateur avant dégustation.
